Исследователи: если есть много сладкого, рецепторы перестанут распознавать этот вкус

Сиднейский университет установил, как восприятие сладкого меняется в зависимости от диеты. Вкус еды во многом определяет прошлый опыт. Описанный механизм идентичен тому, что используется для обучения и запоминания.